Une dernière récolte de champignons?
J'ai bien peur que le temps des champignons ne soit terminé... Des champignons comestibles, certainement! Mais sans doute trouvera-t-on encore longtemps de vaillants petits chapeaux au sommet des souches moussues?
Tous les coprins, qu'ils soient chevelus, micacés, noir d'encre, etc... ont un point commun: ils vieillissent rapidement, et en vieillissant, leur chapeau se délite en noircissant. Le coprin noir d'encre a d'ailleurs jadis fourni un substitut de qualité à l'encre de chine: on récoltait le liquide noir issu de la déliquescence du chapeau.
Mais revenons au petit coprin micacé. Facilement reconnaissable, à sa taille modeste, à la pruine blanchâtre qui matifie son chapeau conique. Il n'est pas vraiment toxique... et pas vraiment mangeable: Sans saveur, à chair coriace, il n'a aucun intérêt culinaire. Comme d'autres coprins dont le coprin noir d'encre, il est toutefois comestible... à condition impérative de ne pas consommer une goutte d'alcool dans les heures qui suivent.
Le coprin micacé aime les vieilles souches d'arbre en forêt, où il pousse en vastes colonies... ce que ne montre pas vraiment ma photo: j'ai choisi le petit coprin du bout de la souche, celui mis à l'écart. A cause de la présence de la feuille de chêne, mais aussi pour que mon sujet se détache mieux: peu de lumière, donc grande ouverture: il me fallait un sujet adapté à ces conditions.
Une tribu de petits champignons:
Pas de petit nom pour cette troupe. Peut-être aussi des coprins? Proches cousins du coprin disséminé?
Photographier un champignon blanc: la vesse de loupJ'ai identifié mon champignon blanc comme une vesse de loup perlée. Toutefois, j'ai un doute, à cause de ces traces de grisaille sur le chapeau, qui peuvent presque évoquer une retouche photo: désaturation et passage au noir et blanc sur le champignon, alors que ça n'est évidemment pas le cas.
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Une dernière série de champignons d'automne...
Le coprin micacé et la feuille de chêne: champignon anti-alcool
Le coprin micacé appartient à la grande famille des coprins. Dans cette famille, s'il est un champignon à connaitre, c'est le coprin chevelu: un remarquable champignon comestible, considéré par certains grands maîtres de la gastronomie comme "le meilleur". Mais le coprin chevelu a ses exigences: il faut impérativement le consommer jeune et le plus tôt possible après la cueillette, et son chapeau ne doit pas avoir noirci.Tous les coprins, qu'ils soient chevelus, micacés, noir d'encre, etc... ont un point commun: ils vieillissent rapidement, et en vieillissant, leur chapeau se délite en noircissant. Le coprin noir d'encre a d'ailleurs jadis fourni un substitut de qualité à l'encre de chine: on récoltait le liquide noir issu de la déliquescence du chapeau.
Mais revenons au petit coprin micacé. Facilement reconnaissable, à sa taille modeste, à la pruine blanchâtre qui matifie son chapeau conique. Il n'est pas vraiment toxique... et pas vraiment mangeable: Sans saveur, à chair coriace, il n'a aucun intérêt culinaire. Comme d'autres coprins dont le coprin noir d'encre, il est toutefois comestible... à condition impérative de ne pas consommer une goutte d'alcool dans les heures qui suivent.
Une tribu de petits champignons:
Pas de petit nom pour cette troupe. Peut-être aussi des coprins? Proches cousins du coprin disséminé?Une poussée de petits champignons sur la mousse d'une souche d'arbre
Vesse de loup perlée: un champignon rond et blanc
Dans la série "pas vraiment bon, pas vraiment mauvais", c'est maintenant au tour de la vesse de loup d'entrer en piste. Il existe plusieurs espèces de vesses de loup, qui forment la famille des lycoperdons. Aucun n'est hautement toxique, la plupart sont immangeables. La vesse de loup perlée serait, dit-on comestible toute jeune... à condition de ne rien avoir d'autre à se mettre sous la dent.Photographier un champignon blanc: la vesse de loup
Photo de la photographe qui photographie les champignons:
Je n'ai plus le choix! Passage obligé de l'autre côté de l'appareil. Depuis que j'ai changé de boîtier, mon ancien boîtier a changé de main. Et c'en est fini, de l'anonymat... A chaque fois qu'Essere m'accompagne, il faut qu'il revienne avec quelques images saisies à mon insu!D'autres articles sur les champignons ?
A venir: des photos de champignons plus artistiques que botaniques.
- Cèpes et bolets: 2010, une année à champignons!
- Sélection de mes photos de champignon 2010 dans mon port-folio (+ publication image et nature)
- Cèpe, amanite, coulemelle: photographier (et récolter?) les champignons
- Les premiers champignons de l'année en photo: bolet rude et champignon blanc non identifié (remarque: le bolet rude est un cousin du cèpe, il est comestible, mais sans intérêt gastronomique)
- Une russule (charbonnière?) dans la bruyère
- Un petit champignon (lichen) sur un lit de mousse (macrophotographie)
Dernière photo : comment dit-on ? "L'arroseur arrosé" ?
RépondreSupprimerEn tout cas, Essere a bien su choisir le moment qu'il fallait, dans la position caractéristique de la photographe en pleine action. Que photographiais-tu alors ? Il me semble bien qu'il ne s'agit d'aucun des trois clichés ci-dessus.
Un détail : le cadre de vos balades champenoises est magnifique.
Je viens de faire un bond en arrière en lisant ton article :)
RépondreSupprimerPetits et nombreux (6 frères et soeurs), mon père nous emmenait dans les bois à la cueillette aux champignons. Ensuite, nous déversions notre récolte sur la table de la cuisine, et lui, en grand maître nous apprenait à les reconnaître : nous humions, comparions les images des livres et nos trouvailles. Quel bonheur de te lire : le coprin chevelu, nous en avons mangé beaucoup et en effet sa couleur noire en vieillissant est très typique. Par contre ton anecdote de l'encre me fait sourire, moi qui aime écrire à la plume et à l'encre, reste à trouver les coprins :).
Pour ce qui est du licoperdon perlé, celui que tu montres y ressemble très fort, et en effet ceux que je me remémorre étaient plus blancs ... , nous en avons mangé régulièrement, le souvenir que j'en ai, c'est vrai qu'ils étaient tout petits et que maman les fristouillait comme des petites pommes-de-terre. Dans ma mémoire d'enfant, c'était bon !!!
Merci pour ce partage photo et pour la petite info technique : 'peu de lumière, grande ouverture'
Passe une bonne fin de semaine.
http://scraptitane333.blogspot.com/
J'aime beaucoup ta petite foret de champignons !
RépondreSupprimerJe suis impressionné par la qualité de tes photos de champignons ... et enfin la photographe se "dévoile" ... enfin, façon de parler !
RépondreSupprimerCordialement,
Jean-Michel
@ Marc: Je crois que ça n'avait rien à voir avec les champignons: ça devait être un scarabée. Et pour le décor, il était superbe jusqu'au temps venteux de la semaine dernière: depuis, c'est l'hiver!
RépondreSupprimer@ Titane333: Comme toi, j'ai beaucoup dessiné à l'encre, et j'ai toujours eu l'envie (pas le courage/le temps?) de tester le noir d'encre des coprins. Et un grand merci pour ton témoignage: je me demande depuis des années si oui ou non, ce champignon est bon! Je vais finir par y goûter à mon tour.
Bon week-end à toi
@ Darthmagus: J'y suis retournée avec un objectif macro quelques jours plus tard, car je n'étais pas parvenu à faire la photo que je voulais avec mon 50 mm: ils avaient hélas disparu.
@ Jma: Je déteste les photos dès que je suis du côté objectif. Côté qualité, je crois que le couple D300 et 50mm 1,4 est vraiment idéal. Je le pousse un peu dans ses retranchements, avec ces champignons: ils sont vraiment à la limite de la taille minimale requise pour le 50mm.
Petit up pour le coprin .... ne pas boire d'alcool ... il est, dit-on, un peu hallucinogène et là je peux pas confirmer :)
RépondreSupprimerC'est une belle récolte, bravo.
RépondreSupprimer@ Titane333: Hallucinogène? J'ai lu "troubles intestinaux"... Et je ne vais pas tester non plus ;-)
RépondreSupprimer@ Zipanu: Mais rien dans l'assiette...
La meilleure photographe ET théoricienne que j'aie vue sur la blogosphère francophone depuis longtemps, Cathy. Magnifiques champignons, surtout la sublime « troupe ».
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup la 2ème image, mais elles sont toutes très réussies.
RépondreSupprimerLa photographe prise à son propre jeu, pas trop dur de se retrouver devant l'objectif ? ;)
Bonsoir Cathy,
RépondreSupprimerCela fait bien longtemps que je n'ai pas traîné par ici. Je dois dire que je suis toujours autant émerveillée par tes clichés macros.
C'est un régal de chaque instant.
Bien contente de te voir en photo :)
Je te souhaite de passer de bonnes fêtes de fin d'année et à très bientôt