C'est la saison des groseilles au jardin: les étiquettes pour gelée, vin...

Cueillette des groseilles au jardin: la saison des gelées et confitures

Suite de la mise en ligne des étiquettes pour vos pots de confiture et autres recettes de délices "fait maison": voilà la série d'étiquettes "Groseille".

Conditions d'utilisation: ces étiquettes sont des créations originales à partir de photographies de fruits au jardin. Elles sont proposées gratuitement pour votre usage personnel. Vous pouvez les télécharger et les imprimer pour vos propres pots de confitures et autres bouteilles de sirop. Mais toute autre utilisation (sur des pots proposés au public ou sur un autre site) est illégale.

Merci de le respecter

(Voir liste de toutes les étiquettes à imprimer et détail des restrictions d'utilisation en suivant le lien)

Étiquette confiture de groseille (épépinée à la plume d'oie?...)

La confiture de groseille présente un inconvénient: la présence de centaines de petits pépins qui se glissent entre les dents... A moins de réaliser ses confitures de groseille selon la tradition ancestrale de Bar-le-Duc! Rien de plus simple: il suffit d'épépiner chaque grain de groseille à l'aide d'une plume d'oie. Un véritable savoir-faire perpétré à Bar-Le-Duc, capitale de la groseille! (Je ne m'y suis jamais essayée, et vous?)

Étiquette confiture de groseille

Gelée de groseille:

Plus simple à réaliser que la confiture traditionnelle épépinée... Impossible de rater sa gelée de groseille: les fruits gélifient très facilement. On peut cuire le jus de groseille de façon traditionnelle, avec un sucre ordinaire ou un sucre à confiture. On peut également réaliser une gelée de groseille à froid: pas de cuisson (et une conservation de plus courte durée).

Étiquette Gelée de groseille

Vin de groseille

Étiquette Vin de groseille

Liqueur de groseille

Un exemple de recette: "Crème ou liqueur de cassis", à réaliser avec d'autres petits fruits rouges, dont les groseilles.

Étiquette Liqueur de groseille

Vinaigre de groseille

A fabriquer comme le vinaigre de framboise ou selon la recette du vinaigre de mûres épicées (recette testée!).

Étiquette Vinaigre de groseille

Sirop de groseille

Étiquette Sirop de groseille

Info-photo:

• Lire l'article qui détaille (un peu) les conditions de prise de vue pour réaliser cette photo à étiquette.

Articles sur les recettes maisons et étiquettes:

• L'index de toutes les étiquettes à imprimer
• Recette: gelée de groseille à froid
  
• Recette: Crème ou liqueur de cassis, framboise, mûre...
• Recette: vinaigre épicé de petits fruits du jardin ou sauvages (Framboises, mûres...)